鋅是人體不可缺少的微量元素，補鋅可以促進兒童身體及智力發(fā)育。美國一項調(diào)查指出，年齡為12歲至13歲的兒童補鋅最有利于提高其智力，此時補鋅等于補智。
之前科學(xué)家研究認為，缺鋅可引起食欲減退，如吃土、吃墻皮等異食癖、免疫功能減低；嚴重缺鋅可導(dǎo)致認知行為改變，影響智力發(fā)展。但是與此同時，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)如果補鋅需要選準兒童適當(dāng)?shù)陌l(fā)育年齡。
美國健康專家通過對209名12至13歲的兒童進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)每周五天攝入含有10到20微克鋅元素，這樣堅持10到12周。最后發(fā)現(xiàn)，這些接受實驗的兒童學(xué)習(xí)領(lǐng)悟能力、注意力、記憶力、解決問題的能力、協(xié)調(diào)能力都比其他的兒童要高。
“補鋅不可以濫補”，健康專家警示說。人體內(nèi)的微量元素都有一定的含量和比例，既不可少，也不可多。若補鋅過多，可使體內(nèi)的維生素C和鐵的含量減少，抑制鐵的吸收和利用，從而引起缺鐵性貧血。
