兒童處于不斷生長(zhǎng)發(fā)育的階段,對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要量較大,但其消化功能尚未完全成熟,易發(fā)生各種營(yíng)養(yǎng)紊亂,科學(xué)地選擇兒童食物十分重要。
一、不挑食:現(xiàn)在很多數(shù)家庭子女少,對(duì)孩子比較寵愛(ài),孩子想吃什么給什么,對(duì)孩子的過(guò)于嬌慣,養(yǎng)成了孩子挑食的毛病,時(shí)間長(zhǎng)了易導(dǎo)致食欲下降。要養(yǎng)成孩子不挑食的習(xí)慣,父母首先要做到不挑食,什么都要吃,做一個(gè)好榜樣。
二、不嗜甜食:孩子一般比較喜歡吃甜食,偶爾吃一些,未嘗不可,但有些孩子以此為主食,大量糖攝入體內(nèi),不僅抑制食欲,而且影響其他營(yíng)養(yǎng)素的吸引,另外,甜食易引起齲齒。
三、不貪食:父母希望孩子多吃,認(rèn)為對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有利,吃得多長(zhǎng)得多,毫無(wú)節(jié)制,無(wú)規(guī)律地放任孩子吃,殊不知,高糖、高脂肪食物的過(guò)多攝入,將會(huì)影響智力發(fā)育,記憶力下降。
四、不亂服保健品:市場(chǎng)上大部分保健品不同程度都含有激素成分,許多家長(zhǎng)給孩子盲目進(jìn)補(bǔ),導(dǎo)致性早熟、情緒亢奮,骨骼發(fā)育異常性早熟發(fā)病率近幾年逐年上升。
兒童膳食貴在平衡,巧在搭配,七種營(yíng)養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及微量元素,各自有各的作用,缺一不可。現(xiàn)在的食品可謂豐富多樣,但還沒(méi)有一種食物能提供給人類各類的營(yíng)養(yǎng)素。所以各類食物都要吃,不挑食、不貪食,這樣才能保證兒童健康成長(zhǎng)。